艾美整形外科診所 張宇正醫師

時代（Time）雜誌前一陣子公布了10大減肥迷思，有些觀點挺有趣的。

1. 晚上幾點吃都沒關係：有些人認為睡前吃東西會變比較胖，但人體的熱量消耗與吸收與時間沒關係（或許中醫的觀點並不如此），所以早上吃的一塊巧克力跟睡前吃的一塊巧克力，理論上都會讓身體吸收一樣多的熱量。
2. 沒有「負熱量」食品：有些食品標榜「消化所需熱量超過食物本身熱量」，所以吃越多熱量消耗越大，不過科學界迄今沒有發現這樣的東西。
3. 飲料的熱量也是熱量：這是常識吧，除了白開水、茶，幾乎所有飲料都有熱量。而且液態熱量通常會比固態更容易吸收，一瓶含糖果汁熱量比一碗飯要多，喝下去卻只要幾秒鐘。
4. 點心可以當飯吃：許多「人性減肥者」都抱持這種觀點，減肥過程中如果一直保持苦行僧的方式，最後可能身心靈都無法承受，所以偶爾讓自己吃些「好吃」的，通常熱量也高的東西，並不會影響減肥，當然，這是「偶爾」。
5. 微胖的小孩不用嚴格減肥：如果只有胖幾公斤，與其嚴格限制飲食，不如讓他們多運動，少看電視或上網，然後吃些健康的東西會更有幫助。
6. 常喝代糖飲料也會讓人發胖：根據科學家研究，常喝代糖飲料並不會減肥，反而因為大腦被混淆之後，會更想吃糖，最後反而更胖。
7. 冬天更容易減肥：人體冬天為了對抗嚴寒，所以新陳代謝會比較快（所以你會想多吃一點），如果在冬天可以保持一樣的食量，那麼自然可以瘦下來。
8. 復胖並不會影響新陳代謝：有些人認為反覆減肥又復胖，也就是俗稱的「溜溜球減肥」（Y0-Yo Dieting）最後會影響新陳代謝，讓減肥者越來越胖。但科學家發現這種事情並不會發生，如果胖了，別擔心，努力減肥就是了。
9. 減肥可以吃紅肉：其實只要吃瘦肉，份量不多，吃肉並不會影響減肥。

10.  節食可以減肥：節食就是減少熱量攝取，當然可以減肥，只不過節食的方法要合乎個人的能力與習慣，否則節食之後一定會反彈，結果變胖。
【以上10點都挺實用的，減肥還是需要人性，單靠意志力是不行的。】