聯合國提出個口號﹕“千萬不要死於無知”
任何人都會變老不是嗎？但不是每個人都會成長……
我們不是因年老而停止玩樂而是因停止玩樂才會變老
張學良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。
一進門見到他就大吃一驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他﹕“少帥您怎麼活這麼久”？
他回答﹕“不是我活得久呀，而是他們活得太短了”。
這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得長。
維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，
第一個叫【平衡飲食】，第二個叫【有氧運動】，第三個叫【心理狀態】。
【平衡飲食】
國際會議上定出了6種保健品﹕第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什麼提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。那為什麼提骨頭湯呢？骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。為什麼提酸奶？因為酸奶是維持細菌平衡的。
所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。
綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。
每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。
綠茶裏含有氟。
綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。
紅葡萄的皮上有種東西，叫“逆轉醇”。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
國際上一再強調，過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。
紅葡萄酒每天不超過50～100毫升，還有個作用是能降血壓、降血脂。
【有氧運動】
早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。
人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？蔬菜、水果。
什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。
穀類裏第一提的是老玉米，說是“黃金作物”。
老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE，所以不發生高血壓和動脈硬化。
穀”的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？現在人都“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是“三降”，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥裏含有18%的縴維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。
“穀”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？原來它“三吸收”﹕吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。
“穀”裏面還有燕麥，國外早就知道，中國很多人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。“穀”最後一個是小米！小米能除濕、健脾、鎮靜。
“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”。
豆漿裏含的是寡糖，它100%吸收。而且豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。牛奶裏沒有抗癌物質，而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。
【心理狀態】
心理學會提出了5個避免生氣的方法﹕一是躲避；二是轉移，人家罵你，沒聽見；三是釋放，找知心朋友談談，釋放出來，擱在心裏要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好幹；五是控制，這是最主要的一個方法，就是你怎麼罵我不怕。
忍耐不是目的，是策略。
國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，只有人類有這個功能。但人類還不好好利用它。
古代說﹕笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在。
笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛，第二不得後背痛，因為笑的時候微循環旺盛。通則不痛，不通則痛。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。經常笑對呼吸道、消化道特別好。每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便秘，不得胃腸道癌症。只有笑才能鍛煉腸胃。
國際會議上已經給我們提出警告了，
喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運動，常歡笑，注意平衡飲食，有氧運動。 ２０項養生食材 1.保健強身 多吃香蕉 雖然香蕉有某些食用方面的限制，但其豐富的營養，在食物治療方面亦有重要的價值，以下是香蕉食療偏方，提供給大家做參考： 一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續食用，會有不錯的功效。 二、防治動脈硬化、高血脂症： 用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯後飲用一杯，須經常食用。 三、防治消化道癌症：每天食用一至四根香蕉，可做為配合藥物的輔助療法。 四、防治高血壓：每餐飯後吃一至兩根香蕉，長期持續食用。 五、防治便秘、痔瘡、皮膚病：每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉，能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮膚病。也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。 六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，剝皮切塊，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時後取汁去渣趁熱食用。 七、改善手腳乾裂：每晚沐洗後，取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底，並用手按摩片刻，持續敷用數日。 食用香蕉的禁忌，民間口耳相傳：「筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉」，依學理角度看來的確有其根據，希望大家能多加注意。 2.多吃蔥 降血脂 現代醫學認為，蔥有清散血管內瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常的凝固，而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。另外，蔥中含有蔥蒜辣素，對秋冬呼吸道疾病有預防效果。 科學家最新研究發現，經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還能使大腦保持靈活，有利於活躍思維。 3.夏季韭菜 不易消化 韭菜具有特殊的氣味，不但能促進食慾及增加菜肴香味，還具有藥用價值。其成分中的揮發性精油及含硫化合物，能提升免疫力，抑制癌細胞生長，同時兼具降低血壓、血脂的作用，很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外，韭菜還有助陽固精的效果，在藥典上素有「起陽草」之稱。 選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。夏季則不宜多食，因夏韭多半老化而粗糙，不易被腸胃消化吸收，多吃易引起胃腸不適或腹瀉。 4.薏仁當歸粥 舒緩經痛 相信許多婦女朋友和我一樣，都深受生理期的經痛所困擾。約一年半前，朋友推薦我服用一道做法簡單、材料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用的結果，近一年來再也沒有經痛的苦惱了。 材料：當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。 做法：1.當歸煎煮出汁液。 2.當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中，煮成糊狀，即可食用。 5.優格沙拉清爽一夏 夏天想靠吃沙拉減肥的人，醬汁的挑選才是關鍵所在，油醋汁絕對比千島醬要來得健康，但想吃得更清爽、更方便，試試優格沙拉吧！ 準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、少許鹽及適量的檸檬汁，將所有材料混合，就是一道非常爽口的優格沙拉。 這道沙拉在夏天吃來非常清爽，甚至你也可以把它當點心給孩子吃。如果不想這麼麻煩，將優格與水果拌在一起吃，也是很不錯的吃法。 這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法；當吃完大蒜，滿嘴口臭時，只要將蘋果切塊混在優格中一起吃，不僅口中的蒜味可以消除，也能幫助消化。 對於有便祕困擾或想要讓肌膚變得明亮，多吃優格 就能讓你既健康又美麗喔。 6.荸薺清除泌尿結石 俗稱馬蹄或烏芋的荸薺（台語馬薯），大多數人只知取它和菜食用，不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效，尤其對泌尿結石有奇效。 生的荸薺每日一斤，削皮，勿洗浸生冷的水，最好用冷開水洗淨後食下，飯前飯後均可，每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天，輕者三? B四天，膀胱結石即由小便尿道擠出。 7.銀髮族吃什麼最健康 年紀大了，有很多食物禁忌，但下列食物則可以多吃。 花菜-專家認為，花菜是老年人延年益壽的首選食物，花菜中含有大量抗癌酉每，其含量遠超過其他含酉每食物。 香菜-含有老年人必需的豐富元素，如鐵、鈣、鋅、維生素Ａ、Ｃ等，而且香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。 草莓-可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，尤其味鮮美多汁，對老人的健康有極大益處。 紅薯含大量纖維、鐵和維生素、能防止衰老、動脈硬化，並有效預防腫瘤和癌症。 8.薑湯祛寒保暖 在略感風寒時，將薑切細，另亦可將蔥白部分切細加入，水煮滾後，加入糖，即成薑湯，在感冒初期，可溫暖身體，改善虛冷症，促進發汗的效果。 平時在飯後來一碗薑湯，可活化內臟、暖和身體，使手腳四肢寒冷的情況改善，進而燃燒身體脂肪，使身體變苗條。 在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯，可迅速溫暖身體，達到禦寒的功效，可以一覺到天亮。 嫩薑在文獻上記載，屬涼性，所以宜用老薑。將皮略為刮除，才能達到祛寒保暖健身的效果。 9.橙皮泡茶提神通氣 橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。 除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中達二至三週後即可飲用，橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長、酒味越佳。當然，平時煮粥或做紅燒排骨時，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的作用。 10.紅豆湯 消浮腫 紅豆富含維他命Ｂ１、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。 用兩百克的紅豆洗淨，注入一百ＣＣ的水浸泡一晚後，先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘，其汁液於三餐飯前飲用，每次一百五十ＣＣ（多亦無妨），如此連服數天，藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫；另在生理期常食用紅豆湯可以補血，達到氣色盈潤的功效。 另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆，注入適量的水（至少蓋過紅豆）煮一至一個半小時（水不可煮乾），再加入些許粗鹽，每天一餐中吃一碗（吃時加入少許蜂蜜），連服數日，剩餘的置入冰箱。可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能，更可消除身體的寒冷，達到健身的目的。 11.常吃桂圓 改善膚質 桂圓果肉鮮嫩，汁多味甜，且富含鐵元素，性偏溫，具有養血、健脾、開胃等功效，並能促進血液循環，有利內分泌的調節。 舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題，常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環，增加皮膚的營養，改善皮膚組織的排泄功能，促進膠原細胞的合成，提高皮膚的抵禦能力，從而分散黑色素，還其嬌嫩彈性。 桂圓可以單獨以開水沖泡服用，或是加入粥品中一同熬煮，或是和紅棗及少許紅糖煮食，即成了「紅棗桂圓湯」，美容的功效更是加倍。 12.紅糖 緩解經痛 紅糖在中醫用藥領域中算屬藥引之一，因為婦女在每月例行經期時，引起的腹痛，可用紅糖燉黃酒溫服，可緩解女性經痛。 適量生吃紅糖也有補血、養肝的功效，有肝臟疾病的人，可在飲食中加適量的紅糖，可增加肝醣的貯藏，有利於肝細胞的康復，而提高肝臟的解毒能力。冬天時，以紅糖加薑熬煮溫飲，有祛風寒、緩解感冒咳嗽之症。紅糖燉黑棗、木耳也有補虛強身之功效。剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮? 漪鶢妥騿A有補血去毒的功效。 長期吸菸的人，牙齒會殘留菸垢，取適量之紅糖含在口中約十分鐘後，用牙刷輕刷二～三分鐘，每日早晚各刷一次，連續一個星期，菸垢就可刷洗乾淨了。 13.食療 消除肩膀痠痛 鮭魚含豐富的維他命Ｂ群及維他命Ｄ，且有暖身的效果，另外菠菜對於預防貧血可發揮威力，鐵質含量尤其豐富，亦可預防成人病。 首先將鮭魚切片，菠菜川燙過後切段，以牛油炒熟鮭魚後，加入菠菜拌炒，再以少許鹽、醬油調味即可。這兩樣搭配一起食用，可以改善因壓力、姿勢不當或因偏食、運動不足等不良生活習慣而引起的肩膀痠痛、僵硬。 14.南瓜沙拉 調經補血 南瓜屬瓜藤類，含豐富的纖維素、維他命A、C，一般人皆以煮湯為主，鮮少聽聞有人生食。不過教大家一道「南瓜沙拉」，這可是客家人特有的吃法，國內出家人也常這樣料理，一般素食店偶爾也可見其蹤影。 因為南瓜生吃帶有澀味，我們只要將南瓜去皮切成薄片狀，然後用清水漂洗一遍，順便把南瓜子剔除（並不主張把南瓜絲一併去除，因為它含有豐富的纖維素），然後再加一點點鹽跟醋攪拌一下，同泡十分鐘後，將多餘的水瀝乾，吃時再擠一點沙拉醬即可；因為醋可去除澀味，鹽則有催熟及增加甜味的效果，如果不用沙拉醬，蘸點花生粉或芝麻糊，味道亦十分可口，這道南瓜沙拉夏天吃起來，非常清爽可口。 南瓜對女性有補血、治療月經不順的功效，不過南瓜有飽胃的副作用，胃不好的人應適可而止，不可多食。 15.檸檬橄欖油 強化血管 早起空腹以及晚間睡前，喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油，可促進體脂肪代謝，又可強化血管的韌度。 檸檬性酸，不適合胃弱的人，故每次飲量以不超過二十ＣＣ（橄欖油則不超過十ＣＣ）為限。而不畏辛辣的人，尚可在汁中加入少許蒜蓉，以強化人體免疫力，既健康又瘦身。 16.吃洋蔥 預防骨質疏鬆 瑞士科學家最近研究發現，絕經後的婦女常食洋蔥可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失，預防骨質疏鬆的症狀。 德國的醫學專家認為，洋蔥另有以下的療效： 洋蔥中提取藥物，有減肥的功用，因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。 洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌，在人體產生免疫作用，治療初期的感冒很有效果。 洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下，具有很強的利尿劑，可用來治療腎炎水腫等疾病。 洋蔥煎水每天服用，可長期穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。 17.鬱卒時 多吃木瓜 你是否常覺得悲觀、失望，那麼多吃點木瓜吧！木瓜含有豐富的木瓜蛋白質，可將蛋白質分解為氨基酸，脂肪酸可分解脂肪。本身的乳汁具有消化及強心的作用。在中醫書裡木瓜能收氣滯，利筋骨，去溫熱、消水脹；悲觀失望者吃下它能產生熱烈的生命力。 18.山楂 去脂降血壓 山楂又稱紅果，味鮮甜而爽口，為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪，能促進脂肪類食物的快速消化，尤以消化肉類食物為特長。 你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客，只需要放入一、兩顆山楂，就可輕易達到目的。山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用，因而能預防冠心病。 現代人的飲食精緻且多半吃了過量的肉類，身材不免走樣變形，為了健康和美觀著想，不妨每天煎服山楂甘草? 鷊禫鬤憧峞A滋味甘美中又帶些微酸，並不難喝。 若想在享受美食的同時，又要維持身材，山楂甘草湯是一帖不錯的減肥湯方哦！ 19.楊桃果茶治咳嗽 在初冬裡天氣漸轉涼，不小心很容易就感冒，到處聽到咳嗽聲，這裡特別提供一種很有效，而且經濟又好喝的果茶食療。 將楊桃一粒、橘子皮半個、梅干三粒、水四碗，以大火煮開改小火四十分嵽[些白糖。一次三匙，半小時服用一次，效果神速。 以上是小孩用量，如果是成人要服用的話，食材的份量就再各多一倍，請大家試試看，真的很有效喔。 20.即溶薑茶 迅速取暖 又到冬天冷風颼颼的季節，如何在到達辦公室或是下班到家時迅速取暖，活絡身體達到袪寒保暖的功效呢？來一杯薑茶吧！ 先將老薑洗淨略刮除外皮後磨成泥狀，裝入夾鏈袋中，每次取十克的薑泥沖泡兩百西西的熱開水，再加入黑砂糖，手心捧著取暖，口裡喝下肚，包準身體暖烘烘，若是辛辣而不適，可再加入數顆剝開的紅棗，共同沖飲，當然亦可加入奶精成為薑母奶茶，在空腹的時候亦可止餓哦！
任何人都會變老不是嗎？但不是每個人都會成長……
我們不是因年老而停止玩樂而是因停止玩樂才會變老
張學良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。
一進門見到他就大吃一驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他﹕“少帥您怎麼活這麼久”？
他回答﹕“不是我活得久呀，而是他們活得太短了”。
這句話的意思是，你活得短，還嫌我活得長。
維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，
第一個叫【平衡飲食】，第二個叫【有氧運動】，第三個叫【心理狀態】。
【平衡飲食】
國際會議上定出了6種保健品﹕第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶；人家不提牛奶，你注意啦；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。為什麼提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。那為什麼提骨頭湯呢？骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因為有琬膠。為什麼提酸奶？因為酸奶是維持細菌平衡的。
所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。
綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。
每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。
綠茶裏含有氟。
綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。
紅葡萄的皮上有種東西，叫“逆轉醇”。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
國際上一再強調，過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。
紅葡萄酒每天不超過50～100毫升，還有個作用是能降血壓、降血脂。
【有氧運動】
早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。
人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？蔬菜、水果。
什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。
穀類裏第一提的是老玉米，說是“黃金作物”。
老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE，所以不發生高血壓和動脈硬化。
穀”的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？現在人都“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是“三降”，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥裏含有18%的縴維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。
“穀”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？原來它“三吸收”﹕吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。
“穀”裏面還有燕麥，國外早就知道，中國很多人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。“穀”最後一個是小米！小米能除濕、健脾、鎮靜。
“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉”。
豆漿裏含的是寡糖，它100%吸收。而且豆漿裏還含有鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。牛奶裏沒有抗癌物質，而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。
【心理狀態】
心理學會提出了5個避免生氣的方法﹕一是躲避；二是轉移，人家罵你，沒聽見；三是釋放，找知心朋友談談，釋放出來，擱在心裏要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好幹；五是控制，這是最主要的一個方法，就是你怎麼罵我不怕。
忍耐不是目的，是策略。
國際上有個最新說法，所有動物都沒有笑的功能，只有人類有這個功能。但人類還不好好利用它。
古代說﹕笑一笑，十年少。不是指年齡，是指心態。笑口常開，健康常在。
笑使很多病都不得。第一不得偏頭痛，第二不得後背痛，因為笑的時候微循環旺盛。通則不痛，不通則痛。而且性功能不減弱，生殖功能不減弱。經常笑對呼吸道、消化道特別好。每天大笑三次，肚子咕嚕三次，不便秘，不得胃腸道癌症。只有笑才能鍛煉腸胃。
國際會議上已經給我們提出警告了，
喝綠茶，吃大豆，睡好覺，常運動，常歡笑，注意平衡飲食，有氧運動。 ２０項養生食材 1.保健強身 多吃香蕉 雖然香蕉有某些食用方面的限制，但其豐富的營養，在食物治療方面亦有重要的價值，以下是香蕉食療偏方，提供給大家做參考： 一、治胃潰瘍：飯前吃一根香蕉，一日一次即可，持續食用，會有不錯的功效。 二、防治動脈硬化、高血脂症： 用泡好的茶，摻入搗爛的蕉泥，加入少許糖，每日三餐飯後飲用一杯，須經常食用。 三、防治消化道癌症：每天食用一至四根香蕉，可做為配合藥物的輔助療法。 四、防治高血壓：每餐飯後吃一至兩根香蕉，長期持續食用。 五、防治便秘、痔瘡、皮膚病：每天上午、下午及睡前各吃一根香蕉，能幫助腸胃蠕動及清除內聚濕熱引起的皮膚病。也可製成香蕉蜂蜜桔子汁、香蕉檸檬優酪乳變換一下口味。 六、防治熱咳、喉痛、支氣管炎：香蕉三根，剝皮切塊，加水、冰糖適量，隔水慢燉一小時後取汁去渣趁熱食用。 七、改善手腳乾裂：每晚沐洗後，取少許烘熱的香蕉泥塗抹手掌、腳底，並用手按摩片刻，持續敷用數日。 食用香蕉的禁忌，民間口耳相傳：「筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉」，依學理角度看來的確有其根據，希望大家能多加注意。 2.多吃蔥 降血脂 現代醫學認為，蔥有清散血管內瘀血的作用，能降低血液中膽固醇的含量，防止血液不正常的凝固，而防治動脈粥樣硬化。蔥還能刺激消化液的分泌，具有健胃功能。另外，蔥中含有蔥蒜辣素，對秋冬呼吸道疾病有預防效果。 科學家最新研究發現，經常吃蔥不但能降低血脂、血糖和血壓，還能使大腦保持靈活，有利於活躍思維。 3.夏季韭菜 不易消化 韭菜具有特殊的氣味，不但能促進食慾及增加菜肴香味，還具有藥用價值。其成分中的揮發性精油及含硫化合物，能提升免疫力，抑制癌細胞生長，同時兼具降低血壓、血脂的作用，很適合高血脂及冠狀動脈心臟病患者食用。此外，韭菜還有助陽固精的效果，在藥典上素有「起陽草」之稱。 選購韭菜時以當令、韭白部分長脆嫩、無枯黃者最佳。夏季則不宜多食，因夏韭多半老化而粗糙，不易被腸胃消化吸收，多吃易引起胃腸不適或腹瀉。 4.薏仁當歸粥 舒緩經痛 相信許多婦女朋友和我一樣，都深受生理期的經痛所困擾。約一年半前，朋友推薦我服用一道做法簡單、材料又容易取得的「薏仁當歸粥」。經常食用的結果，近一年來再也沒有經痛的苦惱了。 材料：當歸三錢、薏仁一兩、糙米一兩、銀杏二錢。 做法：1.當歸煎煮出汁液。 2.當歸汁倒入已浸泡約四小時的薏仁、糙米及銀杏中，煮成糊狀，即可食用。 5.優格沙拉清爽一夏 夏天想靠吃沙拉減肥的人，醬汁的挑選才是關鍵所在，油醋汁絕對比千島醬要來得健康，但想吃得更清爽、更方便，試試優格沙拉吧！ 準備原味優格五百克、小黃瓜兩條、番茄兩個、少許鹽及適量的檸檬汁，將所有材料混合，就是一道非常爽口的優格沙拉。 這道沙拉在夏天吃來非常清爽，甚至你也可以把它當點心給孩子吃。如果不想這麼麻煩，將優格與水果拌在一起吃，也是很不錯的吃法。 這裡再教你一個利用優格有效去蒜味的好方法；當吃完大蒜，滿嘴口臭時，只要將蘋果切塊混在優格中一起吃，不僅口中的蒜味可以消除，也能幫助消化。 對於有便祕困擾或想要讓肌膚變得明亮，多吃優格 就能讓你既健康又美麗喔。 6.荸薺清除泌尿結石 俗稱馬蹄或烏芋的荸薺（台語馬薯），大多數人只知取它和菜食用，不知它有利尿、清熱、解毒、消食等功效，尤其對泌尿結石有奇效。 生的荸薺每日一斤，削皮，勿洗浸生冷的水，最好用冷開水洗淨後食下，飯前飯後均可，每天生吃一、兩斤無妨。重者七、八天，輕者三? B四天，膀胱結石即由小便尿道擠出。 7.銀髮族吃什麼最健康 年紀大了，有很多食物禁忌，但下列食物則可以多吃。 花菜-專家認為，花菜是老年人延年益壽的首選食物，花菜中含有大量抗癌酉每，其含量遠超過其他含酉每食物。 香菜-含有老年人必需的豐富元素，如鐵、鈣、鋅、維生素Ａ、Ｃ等，而且香菜還可利尿，有利於維持血糖含量並能防癌。 草莓-可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病，尤其味鮮美多汁，對老人的健康有極大益處。 紅薯含大量纖維、鐵和維生素、能防止衰老、動脈硬化，並有效預防腫瘤和癌症。 8.薑湯祛寒保暖 在略感風寒時，將薑切細，另亦可將蔥白部分切細加入，水煮滾後，加入糖，即成薑湯，在感冒初期，可溫暖身體，改善虛冷症，促進發汗的效果。 平時在飯後來一碗薑湯，可活化內臟、暖和身體，使手腳四肢寒冷的情況改善，進而燃燒身體脂肪，使身體變苗條。 在冬天入浴及睡前也喝一杯熱薑湯，可迅速溫暖身體，達到禦寒的功效，可以一覺到天亮。 嫩薑在文獻上記載，屬涼性，所以宜用老薑。將皮略為刮除，才能達到祛寒保暖健身的效果。 9.橙皮泡茶提神通氣 橙皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。橙皮中含有大量的維生素Ｃ和香精油，將其洗淨曬乾放入與茶葉一同存放，茶葉會吸收橙皮的香氣，以開水沖泡後其味清香，而且提神、通氣。 除了泡茶外，亦可將其洗淨曬乾後，浸於白酒中達二至三週後即可飲用，橙皮酒能清肺化痰，浸泡時間越長、酒味越佳。當然，平時煮粥或做紅燒排骨時，放入幾片橙皮，吃起來芳香爽口，還可以達到開胃的作用。 10.紅豆湯 消浮腫 紅豆富含維他命Ｂ１、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。 用兩百克的紅豆洗淨，注入一百ＣＣ的水浸泡一晚後，先以大火煮滾再以小火煮三十分鐘，其汁液於三餐飯前飲用，每次一百五十ＣＣ（多亦無妨），如此連服數天，藉由紅豆利尿的功效，可消除腳的浮腫；另在生理期常食用紅豆湯可以補血，達到氣色盈潤的功效。 另外，剩下的紅豆顆粒把它收集起來煮蜜紅豆，注入適量的水（至少蓋過紅豆）煮一至一個半小時（水不可煮乾），再加入些許粗鹽，每天一餐中吃一碗（吃時加入少許蜂蜜），連服數日，剩餘的置入冰箱。可消除便秘、減輕體重、促進心臟與腎臟的功能，更可消除身體的寒冷，達到健身的目的。 11.常吃桂圓 改善膚質 桂圓果肉鮮嫩，汁多味甜，且富含鐵元素，性偏溫，具有養血、健脾、開胃等功效，並能促進血液循環，有利內分泌的調節。 舉凡婦女因貧血引起的面容憔悴、黑眼圈或皮膚鬆弛等問題，常吃桂圓能促進皮膚表層的血液循環，增加皮膚的營養，改善皮膚組織的排泄功能，促進膠原細胞的合成，提高皮膚的抵禦能力，從而分散黑色素，還其嬌嫩彈性。 桂圓可以單獨以開水沖泡服用，或是加入粥品中一同熬煮，或是和紅棗及少許紅糖煮食，即成了「紅棗桂圓湯」，美容的功效更是加倍。 12.紅糖 緩解經痛 紅糖在中醫用藥領域中算屬藥引之一，因為婦女在每月例行經期時，引起的腹痛，可用紅糖燉黃酒溫服，可緩解女性經痛。 適量生吃紅糖也有補血、養肝的功效，有肝臟疾病的人，可在飲食中加適量的紅糖，可增加肝醣的貯藏，有利於肝細胞的康復，而提高肝臟的解毒能力。冬天時，以紅糖加薑熬煮溫飲，有祛風寒、緩解感冒咳嗽之症。紅糖燉黑棗、木耳也有補虛強身之功效。剛生完小孩的孕婦喝紅豆加紅糖煮? 漪鶢妥騿A有補血去毒的功效。 長期吸菸的人，牙齒會殘留菸垢，取適量之紅糖含在口中約十分鐘後，用牙刷輕刷二～三分鐘，每日早晚各刷一次，連續一個星期，菸垢就可刷洗乾淨了。 13.食療 消除肩膀痠痛 鮭魚含豐富的維他命Ｂ群及維他命Ｄ，且有暖身的效果，另外菠菜對於預防貧血可發揮威力，鐵質含量尤其豐富，亦可預防成人病。 首先將鮭魚切片，菠菜川燙過後切段，以牛油炒熟鮭魚後，加入菠菜拌炒，再以少許鹽、醬油調味即可。這兩樣搭配一起食用，可以改善因壓力、姿勢不當或因偏食、運動不足等不良生活習慣而引起的肩膀痠痛、僵硬。 14.南瓜沙拉 調經補血 南瓜屬瓜藤類，含豐富的纖維素、維他命A、C，一般人皆以煮湯為主，鮮少聽聞有人生食。不過教大家一道「南瓜沙拉」，這可是客家人特有的吃法，國內出家人也常這樣料理，一般素食店偶爾也可見其蹤影。 因為南瓜生吃帶有澀味，我們只要將南瓜去皮切成薄片狀，然後用清水漂洗一遍，順便把南瓜子剔除（並不主張把南瓜絲一併去除，因為它含有豐富的纖維素），然後再加一點點鹽跟醋攪拌一下，同泡十分鐘後，將多餘的水瀝乾，吃時再擠一點沙拉醬即可；因為醋可去除澀味，鹽則有催熟及增加甜味的效果，如果不用沙拉醬，蘸點花生粉或芝麻糊，味道亦十分可口，這道南瓜沙拉夏天吃起來，非常清爽可口。 南瓜對女性有補血、治療月經不順的功效，不過南瓜有飽胃的副作用，胃不好的人應適可而止，不可多食。 15.檸檬橄欖油 強化血管 早起空腹以及晚間睡前，喝下混有比例二比一的檸檬汁橄欖油，可促進體脂肪代謝，又可強化血管的韌度。 檸檬性酸，不適合胃弱的人，故每次飲量以不超過二十ＣＣ（橄欖油則不超過十ＣＣ）為限。而不畏辛辣的人，尚可在汁中加入少許蒜蓉，以強化人體免疫力，既健康又瘦身。 16.吃洋蔥 預防骨質疏鬆 瑞士科學家最近研究發現，絕經後的婦女常食洋蔥可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失，預防骨質疏鬆的症狀。 德國的醫學專家認為，洋蔥另有以下的療效： 洋蔥中提取藥物，有減肥的功用，因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。 洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌，在人體產生免疫作用，治療初期的感冒很有效果。 洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下，具有很強的利尿劑，可用來治療腎炎水腫等疾病。 洋蔥煎水每天服用，可長期穩定血壓、減低血管脆性，對人體動脈血管有很好的保護作用。 17.鬱卒時 多吃木瓜 你是否常覺得悲觀、失望，那麼多吃點木瓜吧！木瓜含有豐富的木瓜蛋白質，可將蛋白質分解為氨基酸，脂肪酸可分解脂肪。本身的乳汁具有消化及強心的作用。在中醫書裡木瓜能收氣滯，利筋骨，去溫熱、消水脹；悲觀失望者吃下它能產生熱烈的生命力。 18.山楂 去脂降血壓 山楂又稱紅果，味鮮甜而爽口，為消積健胃之良藥。其所含的解脂肪，能促進脂肪類食物的快速消化，尤以消化肉類食物為特長。 你如果想使老雞、豬蹄等硬肉盡快煮爛待客，只需要放入一、兩顆山楂，就可輕易達到目的。山楂又有擴張血管、降血壓和降低膽固醇的作用，因而能預防冠心病。 現代人的飲食精緻且多半吃了過量的肉類，身材不免走樣變形，為了健康和美觀著想，不妨每天煎服山楂甘草? 鷊禫鬤憧峞A滋味甘美中又帶些微酸，並不難喝。 若想在享受美食的同時，又要維持身材，山楂甘草湯是一帖不錯的減肥湯方哦！ 19.楊桃果茶治咳嗽 在初冬裡天氣漸轉涼，不小心很容易就感冒，到處聽到咳嗽聲，這裡特別提供一種很有效，而且經濟又好喝的果茶食療。 將楊桃一粒、橘子皮半個、梅干三粒、水四碗，以大火煮開改小火四十分嵽[些白糖。一次三匙，半小時服用一次，效果神速。 以上是小孩用量，如果是成人要服用的話，食材的份量就再各多一倍，請大家試試看，真的很有效喔。 20.即溶薑茶 迅速取暖 又到冬天冷風颼颼的季節，如何在到達辦公室或是下班到家時迅速取暖，活絡身體達到袪寒保暖的功效呢？來一杯薑茶吧！ 先將老薑洗淨略刮除外皮後磨成泥狀，裝入夾鏈袋中，每次取十克的薑泥沖泡兩百西西的熱開水，再加入黑砂糖，手心捧著取暖，口裡喝下肚，包準身體暖烘烘，若是辛辣而不適，可再加入數顆剝開的紅棗，共同沖飲，當然亦可加入奶精成為薑母奶茶，在空腹的時候亦可止餓哦！
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