艾美整形外科診所 張宇正醫師

 辣椒慈悲心   轉寄12-10-08'
 
在埔里鎮北環路早市第一次看到那對母子，年邁的母親帶著中年弱智的兒子蹲在地上賣菜。

那些不加農藥的菜被蟲啃蝕的坑坑洞洞，像是舞會中的壁 花 小姐，若非有心人士注意，是不會有人青睞的。我喜歡望著那對母子談天說笑的風景，漸斬地變成了他們的老主顧。
 

 我的靈魂 --- 李家同

大石和巴士---

 http://www.xiaoyouxi.tv/content/news.asp?id=879

歲接近末  年將近終   大夥兒眼睛真的要放亮點兒囉

又到了年底老闆要給我們"烤ㄐㄧ"" 烤ㄧㄚ"的時候  別太緊張   平常心就好啦  

笑一個吧~~

Pallas

  吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，

並等降溫後入口為宜。

應做到「寧捨三鮮，不要太燙」。

錯誤一：一熱當三鮮*

*表現：*熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送，燙得舌頭發麻額頭髮汗大呼過癮，

並美其名曰：「一熱當三鮮」真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，

太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達> 120℃ ，取出即吃的話，很易燙傷口腔、

舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，

其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。

如此反覆，還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，

火鍋的高溫和調料的刺激，都會使這些病情加重。

*糾錯：*吃火鍋千萬不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，並等降溫後入口為宜。

應做到「寧捨三鮮，不要太燙」。

錯誤二：半生不熟最鮮美*

*表現：*為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋裡燙一下就吃。

*真實傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、

寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。

據研究，三種嚴重的寄生蟲病－－－旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。

不潔的豬肉片和牛肉片裡很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉裡是否含有旋毛蟲、

絛蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，

就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。

*糾錯：*吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。

同時，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質，如有，則可能是囊蟲卵。

錯誤三：冷、熱混吃求「中和」*

*表現：*一口麻辣燙一口冰凍啤酒，這是許多人喜歡的火鍋吃法，美其名曰「中和」。

真實傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。

*糾錯：*吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。

錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧*

*表現：*一提起火鍋，又麻又辣又燙的口味總成了首選，因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。

*真實傷害：麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。

火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，嚴重刺激胃腸壁黏膜，

引起胃酸和脹氣，除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。

有便秘或痔瘡「前科」的辦公室一族，吃火鍋更要嘴下留情。

否則，痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發，便秘患者會因此更加「添堵」。

*糾錯：*儘管每個人對辣的耐受度不同，但是為腸胃著想，醫生認為，又麻又辣的火鍋還是少吃為妙；

切不可一下子吃得太多，並要盡量把調料調至微辣，少喝火鍋辣湯。

另外，吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶，以稀釋辣汁，減輕對腸胃的刺激，

這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什麼不適，趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。

錯誤五：火鍋湯底營養好*

*表現：*把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。

*真實傷害：火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等

為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。

另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。

如：肉類、海鮮中所含嘌呤(purine)物質多溶於湯中，湯中的高濃度嘌呤，經肝臟代謝，

會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。

*糾錯：*對於一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。

如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。

                 人間好時節 http://blog.yam.com/judy9

  放鬆身心 健康泡湯去！

 天氣漸漸變冷，人們身上的衣服正逐漸加厚，在辛勤的工作之後，最舒服的一件事莫過於－泡湯，去除一週的疲倦。

你是否正準備與家人或三、五好友來一趟溫泉之旅呢？泡湯又要如何選擇呢？

才能達到養身、瘦身、美容功效呢？等不及了嗎？趕快進來看看吧！

【百種湯類食譜】： 點選→有﹙材 料 、做法﹚

雨過殘紅濕未飛，疏籬一帶透斜暉，遊蜂釀蜜竊香歸。
金屋無人風竹亂，衣篝盡日水沈微，一春須有憶人時。

的一家公司要招聘10名員工，經過一段嚴格的面試~ 公司從三百多應徵者中選出了10位佼佼者。

放榜這天，……

 FAST EXAM TO KNOW YOUR PERSONALITY

 要評估自己的性格，請看看以上的圖片，並選出你最喜愛的一張。測試圖片，最好在5秒鐘選出你喜歡的圖片!

 幽默是人生中， 不可或缺的重要元素。

 「…好比替老祖母隆乳…」

「會有什麼後果我不知道，不過…我絕對可以確定…明天早上的報紙一定會刊出你的大名，只不過，字體會很小。」